BBQ aan huis

Bestellen kan telefonisch: 0477/72.70.00 of 052/21.54.21
of via dit formulier.

De 6 smaken van bbq aan huis

Hapje van de Chef met buffala-mozzarella

Gegrilde sardines met pecorino en gerookte olijfolie

Degustatie van gerijpt vlees met gegrilde groenten

Rode tonijn met kappertjeszalf

Paling zoals u hem nog nooit at
(met salie en gerookte aardappelpuree)

Dessert van de Chef.

Degustatie bbq

Gerookte oester

Vers kippenboutje met honing en Luikse siroop

Ter plaatse gerookte eend

Gelakt buikspek met jonge wortel, mosterdzaad en aardpeer

Degustatie van The Duke Of Berckshire met getomateerde piccalilly

Marshmellow Brulee met rood en zwart fruit

Menu 1 nog steeds de populairste !

Assortiment Brusschetta’s met huisgemaakte tapenades

Hapjes volgens inspiratie van de chef (3stuks)

Ter plaatse gerookte zalm met salsa van tomaat

Gegrild stukje wit/blauwras met groenten en échte gepofte aardappel

Soepje van aardbei en verse munt of een gratin van marshmellow met zwarte en rode vruchten

The all American way !

Crispy chickenwings with hot home-made sauce

Smoky plum Fish (forel) en jacked patato

American T-bone steak on Jack Daniels woodchips & vegetabels

Marsmellows of course with fresh fruit !

Wereldreis

Italiaans welkomstbordje (Italie)
Hapjes van de chef (3 stuks) (Japan)
Gazpacho met grijze garnalen en geitenkaasje (Spanje)
Gemarineerde aubergines en courgettes met halloumi (Cyprus)
Australische rib-eye met aardappel en sausje (Australie)
Fondue van chocolade met verse vruchten en koekjes (Belgie)